【マツコの知らない世界】紹介された豆腐まとめ|3月13日|日テレ

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3月13日放送の「マツコの知らない世界」で豆腐が特集されます。
番組で登場した豆腐についてまとめました。

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登場した豆腐一覧

ふわふわ(もぎ豆腐店)
刺身と一緒に食べると脂分を中和してくれておいしいとのこと。
マツコ曰く「もっと固かったら寿司っぽい」

北の大豆 箱入り娘 もめん(太子食品工業)
水分が少ないため、濃い味付けにあう。
あえて麻婆豆腐にしないでトッピングするスタイル。

さとの雪 こくとろ
なめらかでクリーミーな味わいのため、グラタンなどの洋食にピッタリ。
番組ではハヤシライスならぬハヤシ豆腐で実食。
マツコも合うと高評価。

湧水の里 すごいとうふ
特殊な製法でおからが出ないようにしている。
マツコ曰く「甘く、チーズみたい」
塩をかけると甘さがより引き立つ。

はらからのもめん 袋とうふ(はらから蔵王すずしろ)
800gあり、上半分と下半分で食感が異なる。
上半分はババロア、下半分がはんぺんに近い食感とのこと。
マツコも初めて食べたとコメント。

【番外編】
マリリンのおっぱい
マツコの実食はなし。
ただし、名前のインパクトからマツコの目に留まる。
メーカー曰く「マツコの知らない世界」で取り上げられるのが夢だったとか。

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まとめ

・豆腐はヘルシー扱いされているが、食べすぎると太るため注意
・値段が高い良い豆腐じゃなければ豆腐はそこまで味を主張しないから何にでも合う
・丁にグラムの規定はなく、豆腐店のカット次第

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